Neem Powder / নিমের গুঁড়া

নিম (Neem) ঔষধি বৃক্ষগুলোর মধ্যে অন্যতম। এর বৈজ্ঞানিক নাম Azadirachta indica। প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন রকমভাবে নিমের ব্যবহার শুরু হয়। এর আদি নিবাস মিয়ানমার হলেও বর্তমানে বাংলাদেশ সহ, ভারত, পাকিস্তান ও সৌদি আরবে নিম গাছ পাওয়া যায়। নিম গাছের বহুমুখী উপকারিতার জন্য একে অনেকেই বন্ধু বৃক্ষ বলে থাকেন। এর ব্যবহার সৃষ্টির শুরু থেকে এখন পর্যন্ত সমানভাবে রয়েছে। তবে বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ও আধুনিকতার ছোঁয়ায় আরও সুনিপুণ ভাবে মানুষ এর ব্যবহার বেড়ে চলেছে। কথায় আছে বাড়ির উঠানে একটা নিম গাছ থাকা মানে বাড়িতে একজন ডাক্তার থাকা। তাছাড়া নিমের অক্সিজেন মানবদেহের জন্য খুবই উপকারি। শুধু মানবদেহের জন্য নয় পরিবেশের জন্য উপকারী নিম গাছ, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা নিমকে “একুশ শতকের বৃক্ষ” বলে ঘোষণা করেছে।