Pistachio Nuts (Pesta) / পেস্তা বাদাম

পেস্তা বাদামের উপকারিতা

• পেস্তাবাদামে রয়েছে মনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কোলেস্টেরল লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে অত্যন্ত কার্যকরী। ফলে পেস্তা বাদাম হৃদরোগের ঝুঁকিও কমাতে কার্যকর।
•  প্রোটিনের একটা চমৎকার উৎস হচ্ছে পেস্তা।
•  ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, কপার, ম্যাগনেসিয়ামের দারুণ উৎস হচ্ছে পেস্তা বাদাম। এদিকে এতে ফ্যাটের পরিমাণ অন্য বাদামের চেয়ে অনেকটাই কম।
•  ডায়াবেটিসে যারা আক্রান্ত, তাদের জন্য পেস্তা বাদামে থাকা স্বাস্থ্যকর তেল বিশেষভাবে উপকারী।
• প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমান বাদাম খেলে ত্বক ফর্সা ও উজ্জ্বল হয়।
• পেস্তা বাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-৬।
• ডায়াবেটিস, যা ইনসুলিনের ওপর নির্ভরশীল নয়। এধরনের ডায়াবেটিসে যারা আক্রান্ত পেস্তা বাদামে থাকা স্বাস্থ্যকর তেল তাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
• পেস্তাবাদামে লুটেন নামক এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বয়সের কারণে সৃষ্ট নানা শারীরিক সমস্যা যেমন মাংসপেশির দুর্বলতা, চোখের ছানির সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• অন্য সকল বাদামের চেয়ে পেস্তায় রয়েছে অধিক পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোস্টেরল।
• এতে উপস্থিত ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।
• দাঁতের রোগ ও লিভারের সমস্যায় পেস্তা বাদাম বেশ উপকারী। পেস্তা বাদাম রক্ত শুদ্ধ করে।