তবে এর যেমন চাহিদা অনেক তেমনই বর্তমানে ভেজাল মিশ্রিত তেলের দেখা পাওয়া যায় অহরহ। এই ভেজাল মানে শুধু অপদ্রব্যের সংমিশ্রণই নয়, বরং স্পেলারের তেল ব্যবহার করা, বিভিন্ন জাতের সরিষার মিশ্রণ থেকে তেল উৎপদনও অনেক ক্ষেত্রে ভেজাল বলে বিবেচিত হয়।
আমাদের সরিষার তেল কেন নিবেন?
দেশি সরিষা বীজ থেকে তেল ভাঙানো হয়।
সরিষা বীজ সংগ্রহ থেকে শুরু করে তেল নিষ্কাষণ এবং প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া নিজস্ব তত্ত্বাবধানে করা হয়।
কোন ধরনের আর্টিফিসিয়াল রিফাইনিং করা হয় না। বরং পাতলা কাপড় দিয়ে ছেঁকে নেওয়া হয়।
রাই সরিষার সংমিশ্রণ না ঘটিয়ে শুধুমাত্র দেশি সরিষা বীজ ব্যবহার করা হয়।
তেতুঁল কাঠের ঘানিতে এই তেল ভাঙানো হয়।
Hakim –
Loved the mustard oil but a bit too crunchy.
admin232 –
Thanks for your valuable feedback.
Amin –
I bought 5 kg. Really it’s too good. Alhumdulillah.
admin232 –
Thanks for your valuable feedback.